شیرینی تر

چیزکیک ژاپنی مینیاتوری نخلک؛ تجربه‌ای از لطافتِ ابرها این چیزکیک با بافتِ نمادین پفکی و سبک، یکی از خاص‌ترین محصولات قنادی نخلک است که به صورت تک‌نفره و با ظرافت بالا تهیه می‌شود. شرایط نگهداری: برای حفظ بافت حساس و اسفنجی، حتماً در دمای یخچال (۲ تا ۵ درجه سانتی‌گراد) و در ظرف دربسته نگهداری شود. ماندگاری: به دلیل استفاده از پنیر تازه و مواد اولیه بدون نگهدارنده، بهترین زمان مصرف حداکثر ۳ روز پس از پخت است.

بدبطدلدرباره چیزکیک ژاپنی نخلک چیزکیک ژاپنی که به «کیک لرزان» هم معروف است، هنرِ به تعادل رساندنِ پف و لطافت است. ما در نخلک این دسر بین‌المللی را در قالب‌های مینیاتوری و تک‌نفره بازطراحی کردیم تا علاوه بر ظاهر شیک، سرو آن در مهمانی‌ها بسیار راحت باشد. نشان حک شده‌ی نخلک روی هر کیک، امضای ما برای تضمین اصالت و کیفیت این محصول در تهران است. ترکیبات و تجربه طعم در تهیه این محصول از پنیر خامه‌ای مرغوب، کره حیوانی و تخم‌مرغ‌های پاستوریزه تازه استفاده شده است. تکنیک پخت در حمام آب (بن‌ماری) باعث شده تا بافت این چیزکیک نه شبیه کیک‌های معمولی باشد و نه شبیه چیزکیک‌های کلاسیک؛ بلکه حالتی ابری و ذوب‌شونده در دهان دارد. شیرینی این محصول بسیار ملایم است که باعث می‌شود دل‌زنده نباشد. مناسبت‌ها و نحوه سرو مناسب برای: این دسر شیک، انتخابی عالی برای میزهای تولد، پذیرایی در جلسات دفاع یا سمینارها و یا یک هدیه خاص برای کسانی است که به دنبال طعم‌های مدرن هستند. پیشنهاد سرو: چیزکیک ژاپنی به تنهایی یک شاهکار است، اما همراهی آن با توت‌فرنگی تازه یا یک سس میوه‌ای ترش (مثل بلوبری) تضاد طعمی فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند. همچنین همراه با یک فنجان چای سبز یا قهوه نسل سوم، یک عصرانه رویایی می‌سازد. چرا از نخلک بخریم؟ ما در قنادی نخلک واقع در خیابان برادران رحمانی، بر پخت روزانه و استفاده از دقیق‌ترین رسپی‌های بین‌المللی تمرکز داریم. چیزکیک‌های مینیاتوری ما به دلیل بافت حساس، با بسته‌بندی مخصوص ارسال می‌شوند تا صحیح و سلامت و با همان پفِ اولیه به دست شما در سراسر تهران برسند.