ناپلِِئونی مثلثی

درباره ناپلئونی مثلثی نخلک

شیرینی ناپلئونی (یا همان میل‌فوی فرانسوی) یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های تر در ایران است. ما در قنادی نخلک، این کلاسیکِ دوست‌داشتنی را به صورت مثلثی و در ابعادی طراحی کردیم که سرو آن در مهمانی‌ها بسیار ساده‌تر و شکیل‌تر باشد. اصالت این شیرینی در نخلک به مهارت ما در لایه‌بندی دقیق خمیر و استفاده از خامه سبک برمی‌گردد.

ترکیبات و طعم

در هر گاز از این شیرینی، تضاد جذابِ میان تردی خمیر «هزارلا» و نرمی خامه قنادی درجه یک را حس خواهید کرد. ما برای خوش‌عطری این محصول از پودر پسته مرغوب و پودر قند برای تزیین رویه استفاده می‌کنیم. طعم این شیرینی متعادل است و شیرینیِ دل‌زننده‌ای ندارد.

مناسبت‌ها و نحوه سرو

• مناسب برای: دورهمی‌های عصرانه، پذیرایی از مهمانان رودربایستی‌دار و حتی به عنوان یک شیرینی شیک برای مراسم‌های رسمی.

• پیشنهاد سرو: بهترین همراه برای ناپلئونی مثلثی، یک استکان چای کمرنگ ایرانی یا یک فنجان قهوه فرانسه تلخ است تا شیرینی ملایم خامه را به تعادل برساند.

چرا ناپلئونی نخلک؟

ما در تهران به کیفیت مواد اولیه و پخت روزانه شهرت داریم. استفاده از مواد تازه باعث می‌شود لایه‌های خمیر زیر دندان کاملاً صدا بدهند و خامه آن بوی تازگی بدهد.